Acasă » Proces de producție
Procesul de producție
Nou în România
Blat de pizza care nu necesită depozitare frigorifică — se păstrează la temperatură ambientală.
Tradiție și tehnologie modernă
Producem blaturi de pizza
În fiecare zi, în fabrica noastră, blaturile de pizza prind viață printr-un proces manual de producție atent controlat, care respectă tradiția și calitatea italiană.
Utilizăm ingrediente atent alese pentru a obține un aluat perfect – ușor, aerat și cu o textură inconfundabilă.
Aluatul nostru este frământat manual cu migală, lăsat să dospească la temperatura optimă și precopt, pentru ca tu să te bucuri de o pizza delicioasă.
Procesul nostru
Proces artizanal, pas cu pas
În fiecare zi, în fabrica noastră, blaturile AMICI prind viață printr-un proces manual riguros, care îmbină tradiția cu tehnologia modernă.
Aluat
Materii prime 100% locale, frământate manual
Coacere
Precoacere într-un cuptor tunel
Ambalare
ATM — prospețime la temperatură ambientală
Livrare
Livrare în 1–3 zile, în toată țara
Fiecare etapă este controlată cu precizie, pentru a garanta un produs final consistent, de calitate superioară și cu gust autentic în fiecare lot de producție.
1
Aluatul
Pentru producția unui aluat de înaltă calitate folosim doar materii prime 100% locale, precum făină de grâu dur alb, ulei de măsline extravirgin, apă, drojdie și sare.
Aceste ingrediente naturale, atent selecționate și perfect combinate, sunt procesate în malaxoare moderne, capabile să gestioneze volume mari. Astfel, asigurăm consistența și calitatea fiecărui lot de aluat.
2
Întinderea aluatului
Personalul nostru specializat în producția de pizza realizează manual întinderea blaturilor, asigurând un produs premium de calitate superioară.
Această tehnică tradițională garantează textura perfectă și gustul autentic al fiecărui blat.
3
Coacerea blatului
Realizăm etapa de coacere într-un cuptor tunel, special conceput pentru diverse tipuri de pizza.
Blaturile sunt precoapte la o temperatură ideală, asigurând o textură crocantă și un gust autentic produsului final.
4
Ambalarea
Produsele noastre sunt ambalate în atmosferă modificată (ATM), menținându-le prospețimea la temperaturi ambientale.
Acest tip de ambalare prelungește termenul de valabilitate până la 20–30 de zile, în funcție de produs, asigurând păstrarea gustului și calității în condiții optime.
5
Livrarea
Pentru a satisface cerințele dumneavoastră, asigurăm livrarea în maximum 1–3 zile prin intermediul unui transportator specializat.
Această rețea de transport acoperă 100% din teritoriul național, garantând că produsele ajung în cele mai bune condiții de prospețime și siguranță.
Garanția calității
Certificări
Blaturile AMICI sunt produse conform celor mai stricte standarde internaționale de siguranță alimentară.
Afacerea ta
Vrei să devii mai eficient, economisind timp și bani?
Alege blaturile precoapte și oferă clienților tăi un produs autentic și delicios — nu doar pizza. Transformă modul în care pregătești produsele și bucură-te de gust, calitate, eficiență și economie.