Acasă · Idei Rețete · Pizza Adriatica
Rețetă Pizza Adriatica
Pizza cu tentacule de caracatiță, dovlecel și roșii cherry — inspirată de Marea Adriatică.
Ingrediente
- Bază de pizza precoaptă1 buc
- Tentacule de caracatiță150 g
- Dovlecel20 g
- Roșii cherry coapte10 g
- Chipsuri de ridiche20 g
- Cremă de dovlecel20 g
Mod de preparare
- 1Fierbeți tentaculele de caracatiță în apă cu sare până devin fragede (circa 40–45 de minute), apoi scurgeți-le și rumeniți-le scurt într-o tigaie fierbinte pentru un exterior ușor crocant; tăiați-le în bucăți.
- 2Feliați subțire dovlecelul. Întindeți crema de dovlecel pe baza de pizza și coaceți-o în cuptorul preîncălzit la 250°C timp de 6–7 minute.
- 3Scoateți blatul din cuptor și așezați bucățile de caracatiță, roșiile cherry și feliile de dovlecel. Decorați cu chipsuri de ridiche și un strop de ulei de măsline extravirgin.
Blat folosit
Pregătește această rețetă acasă
Folosește un blat de pizza precopt AMICI și ai baza perfectă în câteva minute.