Acasă · Idei Rețete · Pizza Praga

Rețetă Pizza Praga

Pizza cu șuncă de Praga crocantă, cremă de ricotta, măr roșu și vincotto — dulce-sărat echilibrat.

Porții: 6

Dificultate: Mediu

Coacere: putere maximă / ~5 min

Ingrediente

1
Turnați ricotta într-un bol și amestecați cu un tel sau o spatulă până obțineți o cremă omogenă.
2
Umpleți baza de pizza cu mozzarella și gătiți-o într-un cuptor static preîncălzit la putere maximă aproximativ 5 minute.
3
Între timp, prăjiți șase felii de șuncă de Praga cu o picătură de miere pe felie, până devin crocante și bine acoperite.
4
Scoateți pizza, tăiați-o în șase părți și umpleți-o cu crema de ricotta pe o parte (folosind un poș), iar pe cealaltă parte așezați felia crocantă de șuncă.
5
Adăugați două felii subțiri de măr roșu, câteva picături de vincotto pe crema de ricotta și decorați cu crenguțe de cimbru.

Blat folosit

Folosește un blat de pizza precopt AMICI și ai baza perfectă în câteva minute.